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Trippa alla romana: mentuccia, pecorino e il rito del sabato
Cos'è la trippa, quali parti si usano, come si cucina alla romana con mentuccia e pecorino e dove assaggiarla a San Lorenzo.
Trippa alla romana
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Cos'è la trippa, quali parti si usano, come si cucina alla romana con mentuccia e pecorino e dove assaggiarla a San Lorenzo.
